PERAN KOPERASI PRODUSEN DALAM UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN ANGGOTA MELALUI PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK SAPI PERAH (Studi Kasus Pada KPSBU Lembang Provinsi Jawa Barat)

Nurwati, Ucu and Rismayanti, Rismayanti (2021) PERAN KOPERASI PRODUSEN DALAM UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN ANGGOTA MELALUI PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK SAPI PERAH (Studi Kasus Pada KPSBU Lembang Provinsi Jawa Barat). Adaptasi dan Sinkronisasi Kebijakan Pembangunan Memanfaatkan Momentum New Normal Pasca Covid-19. pp. 207-218. ISSN ISBN 978-623-94471-6-8

Text 13 Artikel Prosiding-Bu Ucu-edited.pdf Download (412kB)

Abstract

Peran Koperasi Produsen adalah memberikan pelayanan-pelayanan kepada anggota agar kegiatan anggotanya dalam mengadakan input, memproduksi dan memasarkan hasil produksi berjalan lebih efektif dan lebih efisien. Tujuannya adalah untuk dapat meningkatkan pendapatan para anggota dalam rangka mencapai kesejahteraannya. Koperasi juga harus dapat membantu menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan usaha para anggotanya. KPSBU terus berupaya meningkatkan pendapatan para anggotanya melalui usaha-usaha yaitu Usaha Produksi dan Pemasaran Susu; Usaha Pakan Konsentrat; Usaha Pengolahan Susu (menjadi Yogurt dan Susu Sterilisasi); Usaha Waserda; dan Usaha Pembibitan Sapi Perah. Terkait dengan adanya limbah kotoran sapi perah, KPSBU berinisiasi untuk meningkatkan pendapatan para anggotanya sekaligus mengatasi masalah limbah. Penelitian ini menggunakan Metode Studi Kasus dengan observasi dan wawancara dengan anggota Koperasi yang telah membuat Biogas/Kascing/Kompos) dan informan (pengurus/pengelola Koperasi). Metode Hayami dan Metode AHP (Analytical Hierarcy Process) digunakan untuk menghitung dan membandingkan manfaat dilihat dari aspek nilai tambah, efektivitas penyerapan limbah, dan aspek peluang pasar. Dari kedua metode tersebut dapat diketahui bahwa limbah kotoran sapi perah akan lebih baik jika dijadikan Kascing karena dapat berkontribusi terhadap pendapatan anggota lebih tinggi, meskipun efektivitas daya serap limbah lebih rendah dibanding Kompos. Peluang pasar Kascing lebih besar dibandingkan Kompos. Upaya yang harus dilakukan KPSBU dalam meningkatkan pendapatan melalui pengelolaan limbah kotoran sapi perah adalah dengan memberikan informasi dan meyakinkan anggota bahwa kotoran sapi perah dapat dimanfaatkan menjadi Kascing yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi terhadap peningkatan pendapatan anggota, karena lebih hemat sebagai pupuk pertumbuhan, dan prospek dari kebutuhan sisi cacingnya diantaranya sebagai bahan pembuat obat, kosmetik dan decomposer.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Peran, Koperasi Produsen, Pendapatan, Pengelolaan Limbah.
Subjects:	PROCEEDING
Divisions:	DOKUMEN IKOPIN
Depositing User:	Ikopin Teknologi Informasi
Date Deposited:	31 Jan 2022 06:03
Last Modified:	31 Jan 2022 06:03
URI:	http://repository.ikopin.ac.id/id/eprint/1410

Actions (login required)

View Item