ANALISIS KELAYAKAN BISNIS PADA PENGEMBANGAN PRODUKSI USAHA KOPI ARABIKA (Studi Kasus Pada Perusahaan Finca De Berman, Kabupaten Bandung, Jawa Barat)

AL MADANI, NAJMAH SALWA (2026) ANALISIS KELAYAKAN BISNIS PADA PENGEMBANGAN PRODUKSI USAHA KOPI ARABIKA (Studi Kasus Pada Perusahaan Finca De Berman, Kabupaten Bandung, Jawa Barat). Skripsi (S1) thesis, UNIVERSITAS KOPERASI INDONESIA.

	Text COVER - Najmah Salwa - Najmah Salwa_compressed.pdf Download (179kB)
	Text BAB I - Najmah Salwa - Najmah Salwa_compressed.pdf Download (59kB)
	Text BAB II - Najmah Salwa - Najmah Salwa_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (142kB)
	Text BAB III - Najmah Salwa - Najmah Salwa_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (83kB)
	Text BAB IV - Najmah Salwa - Najmah Salwa_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (287kB)
	Text BAB V - Najmah Salwa - Najmah Salwa_compressed.pdf Download (21kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA - Najmah Salwa - Najmah Salwa_compressed.pdf Download (64kB)
	Text Kajian Koperasi - Najmah Salwa - Najmah Salwa_compressed.pdf Download (257kB)

Abstract

NAJMAH SALWA AL MADANI, 2026. Analisis Kelayakan Bisnis Pada Pengembangan Produksi Usaha Kopi Arabika. Studi Kasus Pada Finca De Berman, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, di bawah bimbingan Nanik Risnawati dan Ati Atul Quddus. Finca De Berman merupakan usaha yang bergerak dari budidaya hingga pengolahan pascapanen kopi arabika. Pada tahun 2025, usaha ini melakukan perluasan kebun kopi arabika untuk meningkatkan produksi sebagai upaya memenuhi permintaan konsumen. Finca De Berman menghadapi permasalahan ketidakseimbangan antara tingginya permintaan dan rendahnya produksi, di manan usaha hanya mampu memenuhi 31% dari total permintaan. Permasalahan ini bersumber dari keterbatasan lahan kopi milik sendiri dan ketidakkonsistenan kualitas bahan baku (cherry bean) dari petani. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kelayakan pengembangan produksi usaha kopi arabika. Kelayakan suatu usaha dinilai berdasarkan lima aspek, yaitu aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis atau operasi, aspek manajemen dan organisasi, aspek finansial dan aspek legalitas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus. Analisis data penelitian menggunakan studi kelayakan bisnis dengan penilaian kriteria finansial berupa Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C) dan Payback Period (PP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aspek pasar dan pemasaran menunjukkan adanya gap antara permintaan dan produksi sebesar 131.370 kg dan produksi 41.207 kg atau 31%, sehingga terdapat peluang pasar sebesar 90.163 kg atau 69% dari total permintaan. Aspek teknis atau operasi, aspek manajemen dan organisasi dan aspek legalitas dinilai layak. Aspek finansial, pengembangan produksi kopi arabika dinyatakan layak dengan NPV sebesar Rp 5.486.969.409, Net B/C sebesar 4,39, Internal Rate of Return (IRR) sebesar 48,79%, serta Payback Period (PP) 3,8655 tahun (3 tahun 10 bulan 11 hari).

Item Type:	Thesis (Skripsi (S1))
Uncontrolled Keywords:	Kelayakan Bisnis, Kopi Arabika, Peningkatan Produksi
Subjects:	S1 - SKRIPSI
Divisions:	PROGRAM STUDI SARJANA AGRIBISNIS
Depositing User:	Sri Suharti
Date Deposited:	04 Nov 2026 04:32
Last Modified:	09 Nov 2026 04:24
URI:	http://repository.ikopin.ac.id/id/eprint/2886

Actions (login required)

View Item