ANALISIS KOMPARASI EFISIENSI BIAYA PRODUKSI PAKAN MANDIRI DENGAN PAKAN PABRIKAN DALAM UPAYA MENINGKATKAN KEUNTUNGAN PETERNAK (Studi Kasus Komparatif pada Peternakan Ayam Petelur Ridwan di Desa Margajaya Kecamatan Tanjungsari dan Peternakan Ayam Petelur Samrotul Jannah di Desa Citali Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang)

-, NOVIANTY (2026) ANALISIS KOMPARASI EFISIENSI BIAYA PRODUKSI PAKAN MANDIRI DENGAN PAKAN PABRIKAN DALAM UPAYA MENINGKATKAN KEUNTUNGAN PETERNAK (Studi Kasus Komparatif pada Peternakan Ayam Petelur Ridwan di Desa Margajaya Kecamatan Tanjungsari dan Peternakan Ayam Petelur Samrotul Jannah di Desa Citali Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang). Skripsi (S1) thesis, UNIVERSTAS KOPERASI INDONESIA.

[img] Text
COVER-ISI - Novianty_compressed.pdf
Download (936kB)
[img] Text
BAB 1 - Novianty_compressed.pdf
Download (163kB)
[img] Text
BAB 2 - Novianty_compressed.pdf
Restricted to Registered users only
Download (233kB)
[img] Text
BAB 3 - Novianty_compressed.pdf
Restricted to Registered users only
Download (281kB)
[img] Text
BAB 4 - Novianty_compressed.pdf
Restricted to Registered users only
Download (281kB)
[img] Text
BAB 5 - Novianty_compressed.pdf
Download (125kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA - Novianty_compressed.pdf
Download (158kB)
[img] Text
MINOR NOVIANTY_compressed - Novianty_compressed.pdf
Download (478kB)

Abstract

NOVIANTY. 2026. Analisis Komparası Efisiensi Biaya Produksi Pakan Mandiri dengan Pakan Pabrikan dalam Meningkatkan Keuntungan Peternak (Studi Kasus Komparatif pada Peternakan Ayam Petelur Ridwan di Desa Margajaya, Kecamatan Tanjungsari dan Peternakan Ayam Petelur Samrotul Jannah di Desa Citali, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang) di bawah bimbingan Nanik Risnawatı dan Nurhayat Indra Pakan merupakan komponen biaya terbesar dalam usaha peternakan ayam petelur, mencapai 60-70% dari total biaya operasional, sehingga pemilihan strategi pakan sangat menentukan efisiensi dan keuntungan usaha. Penelitian ini bertujuan menganalisis dan membandingkan hambatan rantai pasok, struktur biaya, efisiensi, serta tingkat keuntungan antara sistem pakan mandiri dan pakan pabrikan pada peternakan ayam petelur rakyat. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif komparatif melalui studi kasus pada dua peternakan strain Lohmann Brown di Kabupaten Sumedang, yaitu peternakan Ridwan (pakan mandiri, 1.400 ekor) dan peternakan Samrotul Jannah (pakan pabrikan, 1.000 ekor). Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan kerangka rantai pasok Chopra & Meindl (2007), R/C Ratio, dan Income Over Feed Cost (IOFC), yang dikonversi ke satuan per 1.000 ekor per periode dua tahun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem pakan mandiri memiliki rantai pasok lebih panjang namun lebih fleksibel dalam negosiasi harga, sedangkan pakan pabrikan lebih sederhana namun rentan terhadap ketergantungan harga tunggal produsen. Total biaya produksi Ridwan (Rp866.715.000, Rp7.269/kg) lebih rendah dibandingkan Samrotul (Rp949.706.667; Rp8.000/kg), dengan nilai R/C Ratio, IOFC, dan keuntungan Ridwan yang konsisten lebih tinggi pada seluruh skenario harga, dengan selisih keuntungan Rp132.961.667-Rp195.011.667 per periode. Penelitian ini menyimpulkan bahwa sistem pakan mandiri yang dikelola dengan baik menghasilkan efisiensi biaya dan profitabilitas yang lebih tinggi dibandingkan I pakan pabrikan.

Item Type: Thesis (Skripsi (S1))
Uncontrolled Keywords: Pakan Mandiri, Pakan Pabrikan, Rantai Pasok Pakan, Efisiensi Biaya, Keuntungan.
Subjects: S1 - SKRIPSI
Divisions: PROGRAM STUDI SARJANA AGRIBISNIS
Depositing User: Sri Suharti
Date Deposited: 05 Nov 2026 08:25
Last Modified: 05 Nov 2026 08:25
URI: http://repository.ikopin.ac.id/id/eprint/2894

Actions (login required)

View Item View Item
Ikopin Repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.