ANALISIS PEMELIHARAAN MESIN COOLING UNIT DALAM UPAYA MENJAGA KUALITAS SUSU SAPI (Studi Kasus Pada Bagian Cooling Unit KUD SARWA MUKTI)

Aji, Gilang Permana (2020) ANALISIS PEMELIHARAAN MESIN COOLING UNIT DALAM UPAYA MENJAGA KUALITAS SUSU SAPI (Studi Kasus Pada Bagian Cooling Unit KUD SARWA MUKTI). Skripsi (S1) thesis, Institut Manajemen Koperasi Indonesia.

	Text Halaman Depan.pdf Download (258kB)
	Text BAB 1.pdf Download (208kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (318kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (359kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (257kB)
	Text BAB 5.pdf Download (98kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (98kB)

Abstract

Gilang Permana Aji. Analisis pemeliharaan mesin Cooling Unit dalamupaya menjaga kualitas susu sapi. Studi kasus pada bagian Cooling Unit KUD SARWA MUKTI dibawah bimbingan Bapak Udin Hidayat. KUD SARWA MUKTI merupakan badan usaha yang dimana salah satu bagian dari unit usahanya adalah usaha sapi perah (susu), pada setiap harinya bagian cooling unit terus beroperasi berusaha mengirimkan kualitas susu yang terbaik yang nantinya akan dikirim ke Industri Pengolahaan Susu, maka dari itu pada permasalah ini pemeliharaan mesin adalah kunci suatu kegiatan proses produksi susu ini, yang dimana pemeliharaan ini perlu dilakukan untuk memperpanjang umur mesin dan mencegah dari kerusakan yang nantinya akan menghambat proses produksi. Pemeliharaan ini dapat dilakukan scara terjadwal maupun scara tiba-tiba. Yang jadi permaslahannya, bahwa mesin ini hanya berhenti disaat-saat susu itu sudah di distribusikan ke IPS, jadi bagian teknisi dalam melakukan pemeliharaan mesin, harus dilakukan scara terjadwal dan terencana scara tepat, sehingga tidak akan menghambat pada saat proses produksi sedang berjalan. Hasil dari penelitian ini mengidentifikasikan pemeliharaan yang dilakukan di KUD SARWA MUKTI ini dilakukan secara terjadwal dan terencana, namun ada juga beberapa mesin yang mengalami kerusakan scara tiba-tiba, yang disebebkan karena keteledoran petugasnya, maka dari itu kebijakan mengenai pemeliharaan ini perlu ditindak kembali dan dilakukan agar proses produksi tetap berlangsung yang akan memperngaruhi pada kesejahteraan anggota.

Item Type:	Thesis (Skripsi (S1))
Uncontrolled Keywords:	Pemelihaan, Cooling Unit, kebijakan pemeliharaan.
Subjects:	S1 - SKRIPSI
Divisions:	PROGRAM STUDI SARJANA MANAJEMEN > MANAJEMEN PRODUKSI
Depositing User:	Febrian Ricky
Date Deposited:	06 Mar 2023 03:30
Last Modified:	06 Mar 2023 03:30
URI:	http://repository.ikopin.ac.id/id/eprint/1056

Actions (login required)

View Item