STUDI KELAYAKAN PENDIRIAN RUMAH OLAHAN SUSU PADA UNIT USAHA SUSU MURNI (Studi Kasus Pada Koperasi Pemasaran Mitra Jaya Mandiri, Kecamatan Ciwidey, Kabupaten Bandung, Jawa Barat)

HIDAYAT, QORI AINA PUTRI (2024) STUDI KELAYAKAN PENDIRIAN RUMAH OLAHAN SUSU PADA UNIT USAHA SUSU MURNI (Studi Kasus Pada Koperasi Pemasaran Mitra Jaya Mandiri, Kecamatan Ciwidey, Kabupaten Bandung, Jawa Barat). Skripsi (S1) thesis, Universitas Koperasi Indonesia.

	Text Halaman Depan Qori Aina_C1200108 - Qori Aina Putri Hidayat_compressed_compressed.pdf Download (195kB)
	Text BAB 1 Qori Aina_C1200108 - Qori Aina Putri Hidayat_compressed.pdf Download (149kB)
	Text BAB 2 Qori Aina_C1200108 - Qori Aina Putri Hidayat_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (301kB)
	Text BAB 3 Qori Aina_C1200108 - Qori Aina Putri Hidayat_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (170kB)
	Text BAB 4_Qori Aina_C1200108 - Qori Aina Putri Hidayat_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (332kB)
	Text BAB 5 Qori Aina_C1200108 - Qori Aina Putri Hidayat_compressed.pdf Download (64kB)
	Text DAftar Pustaka Qori Aina_C1200108 - Qori Aina Putri Hidayat_compressed.pdf Download (59kB)

Abstract

Qori Aina Putri Hidayat, 2024. Studi Kelayakan Pendirian Rumah Olahan Susu Pada Unit Usaha Susu Murni, Studi kasus pada Koperasi Pemasaran Mitra Jaya Mandiri, Kecamatan Ciwidey, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, dibawah bimbingan Hj. Endang Wahyuningsih. Koperasi Pemasaran Mitra Jaya Mandiri merupakan koperasi pemasaran yang anggotanya yaitu peternak sapi perah. Koperasi ini menjalankan unit simpan pinjam, unit susu, dan unit perdagangan. Permasalahan yang dihadapi yaitu Adanya tingkatan sisa susu yang tidak terserap kepada pihak Industri Pengolahan Susu pada 5 tahun terakhir karena kompetitor musiman adapun masalah lain yang dihadapi peternak yaitu ketergantungan peternak pada pihak Industri Pengolahan Susu serta adanya standar tinggi dari pihak Industri Pengolahan Susu membuat harga susu peternak relatif rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan pada sebuah unit Rumah Olahan Susu membuat Milk Caramel yang akan didirikan oleh Koperasi Pemasaran Mitra Jaya Mandiri. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus, data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil pengolahan data yang diperoleh melalui wawancara, observasi, studi pustaka. Dengan menggunakan metode penelitian ini diharapkan penulis dapat memperoleh data dan informasi yang dapat memecahkan masalah – masalah yang telah diidentifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa unit usaha Rumah Olahan Susu dapat didirikan karena pada aspek non finansial yaitu aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis/operasi, aspek manajemen dan organisasi, aspek ekonomi dan sosial, dan aspek AMDAL hasilnya layak, pada aspek finanisial layak dengan menunjukkan Payback periode menghasilkan pengembalian dana selama 3 tahun 11 bulan 19 hari, NPV menghasilkan nilai positif sebesar Rp 26.552.689, perhitungan IRR menghasilkan sebesar 6,23% lebih besar dari tingkat bunga bank saat ini dan perhitungan PI menghasilkan angka sebesar >1 = 2,08 kali. Manfaat Ekonomi Langsung yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan para anggota, dapat menciptakan nilai tambah. Manfaat Ekonomi Tidak Langsung yang diharapkan oleh koperasi dan anggota yaitu, peningkatan SHU, akses ke pasar yang lebih luas akan terbuka, memperluas pangsa pasar dan meningkatkan pendapatan koperasi secara keseluruhan.

Item Type:	Thesis (Skripsi (S1))
Uncontrolled Keywords:	Studi Kelayakan, Rumah Olahan Susu, Koperasi
Subjects:	S1 - SKRIPSI
Divisions:	PROGRAM STUDI SARJANA MANAJEMEN > MANAJEMEN BISNIS
Depositing User:	Ana Farkhana
Date Deposited:	23 Dec 2025 01:29
Last Modified:	23 Dec 2025 01:29
URI:	http://repository.ikopin.ac.id/id/eprint/2881

Actions (login required)

View Item