STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK DALAM UPAYA MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN (Studi Kasus pada Usaha Mikro Kecil Menengah Wiwik Bakery, Kec.Ungaran Timur, Kab.Semarang, Jawa Tengah)

Wihesa, Adam (2025) STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK DALAM UPAYA MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN (Studi Kasus pada Usaha Mikro Kecil Menengah Wiwik Bakery, Kec.Ungaran Timur, Kab.Semarang, Jawa Tengah). Skripsi (S1) thesis, UNIVERSITAS KOPERASI INDONESIA.

[img] Text
COVER - DAFTAR ISI - Adam Wihesa - Adam Wihesa_compressed.pdf
Download (234kB)
[img] Text
BAB I - Adam Wihesa - Adam Wihesa_compressed.pdf
Download (184kB)
[img] Text
BAB II - Adam Wihesa - Adam Wihesa_compressed.pdf
Restricted to Registered users only
Download (273kB)
[img] Text
BAB III - Adam Wihesa - Adam Wihesa_compressed.pdf
Restricted to Registered users only
Download (153kB)
[img] Text
BAB IV - Adam Wihesa - Adam Wihesa_compressed.pdf
Restricted to Registered users only
Download (422kB)
[img] Text
BAB V - Adam Wihesa - Adam Wihesa_compressed.pdf
Download (93kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA - Adam Wihesa - Adam Wihesa_compressed.pdf
Download (109kB)
[img] Text
MINOR - Adam Wihesa_ - Adam Wihesa_compressed.pdf
Download (615kB)

Abstract

ADAM WIHESA. 2025. Strategi Pengembangan Produk Dalam Upaya Meningkatkan Volume Penjualan (Studi Kasus pada Usaha Mikro Kecil Menengah Wiwik Bakery, kec. Ungaran timur, Kab. Semarang), Penelitian ini dibimbing langsung oleh M. Ardi Nupi Hasyim dan Nurhayat Indra. Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam pertumbuhan ekonomi Indonesia, termasuk UMKM Wiwik Bakery yang bergerak di bidang produksi Pastry dan kue kering. Namun, UMKM ini menghadapi tantangan berupa penurunan volume penjualan dan ketidakmampuan mencapai target penjualan yang ditetapkan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan produk yang dapat meningkatkan volume penjualan UMKM Wiwik Bakery dengan pendekatan Business Model Canvas (BMC). Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan kualitatif. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan kuesioner terhadap 40 responden pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UMKM Wiwik Bakery perlu melakukan pengembangan produk, terutama dalam hal variasi rasa dan desain kemasan, untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang menginginkan produk dengan kualitas dan tampilan yang lebih menarik. Analisis BMC mengidentifikasi kelemahan dalam model bisnis, seperti kurangnya inovasi produk dan pemasaran yang efektif. Berdasarkan hasil analisis, direkomendasikan strategi pengembangan produk melalui tahapan ideas generation, ideas screening, concept development and testing, marketing strategy development, business analysis, product development, market testing, dan commercialization. Implementasi strategi ini diharapkan dapat meningkatkan volume penjualan sebesar 20% per tahun, dengan estimasi laba yang signifikan dari produk bolen Pastry dan strudell. Selain itu, peningkatan kualitas kemasan dan diversifikasi rasa diharapkan dapat memperluas pasar dan memperkuat daya saing UMKM Wiwik Bakery.

Item Type: Thesis (Skripsi (S1))
Uncontrolled Keywords: Strategi Pengembangan Produk, Volume Penjualan, Business Model Canvas.
Subjects: S1 - SKRIPSI
Divisions: PROGRAM STUDI SARJANA MANAJEMEN > MANAJEMEN BISNIS
Depositing User: Sri Suharti
Date Deposited: 06 Nov 2026 07:20
Last Modified: 06 Nov 2026 07:20
URI: http://repository.ikopin.ac.id/id/eprint/2898

Actions (login required)

View Item View Item
Ikopin Repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.