ANALISIS NILAI TAMBAH PRODUK IKAN KALENG TERHADAP PENINGKATAN SISA HASIL USAHA ANGGOTA PADA UNIT PENGELOLAAN IKAN (UPI) (Studi kasus pada Koperasi Wisata Mina Bahari 45 Desa Parangtritis, Kecamatan Kretek, Kabupaten Bantul Yogyakarta)

Haninah, Siti Nur (2024) ANALISIS NILAI TAMBAH PRODUK IKAN KALENG TERHADAP PENINGKATAN SISA HASIL USAHA ANGGOTA PADA UNIT PENGELOLAAN IKAN (UPI) (Studi kasus pada Koperasi Wisata Mina Bahari 45 Desa Parangtritis, Kecamatan Kretek, Kabupaten Bantul Yogyakarta). Skripsi (S1) thesis, UNIVERSITAS KOPERASI INDONESIA.

	Text Cover - Siti Nur Haninah.pdf Download (274kB)
	Text Bab 1 - Siti Nur Haninah_compressed.pdf Download (78kB)
	Text Bab 2 - Siti Nur Haninah_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (139kB)
	Text Bab 3 - Siti Nur Haninah_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (184kB)
	Text Bab 4 - Siti Nur Haninah_compressed.pdf Restricted to Registered users only Download (72kB)
	Text Bab 5 - Siti Nur Haninah_compressed.pdf Download (26kB)
	Text Daftar Pustaka - Siti Nur Haninah_compressed.pdf Download (68kB)

Abstract

Siti Nur Hanianh 2023, Analisis Nilai Tambah Produk Ikan Kaleng Terhadap Peningkatan Sisa Hasil Usaha Anggota Pada Unit Pengelolaan Ikan (Upi), di bawah bimbingan H.Nurhayat Indra Koperasi Wisata Mina Bahari 45 adalah koperasi unit desa yang berada di Pantai Depok, Desa Parangtritis, Kecamatan Kretek, Kabupaten Bantul, yang berawal dari koperasi single purpose saat ini Koperasi Wisata Mina Bahari 45 telah bertransformasi menjadi koperasi multi purpose yang diawali karena peningkatan jumlah anggota yang menyebabkan meningkatnya kebutuhan untuk pemenuhan kesejahtraan anggotanya. Nilai tambah suatu produk merupakan hasil dari nilai produk akhir dikurangi dengan biaya antara yang terdiri dari biaya bahan baku dan bahan penolong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah pengolahan ikan menjadi produk ikan kaleng, dalam upaya meningkatkan sisa hasil usaha (SHU) anggota di Koperasi Wisata Mina Bahari 45. Metode penelitian yang digunakan yaitu kualitatif deskriptif, dengan melakukan penelitian mengenai rantai pasok menggunakan metode supply chain management, penelitian analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami, dan mengetahusi kondisi Sisa Hasil Usaha Anggota sebelum ada unit penggeloaan ikan dan sesudah ada unit pengelolaan ikan. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai tambah yang diperoleh dari proses pengelolaan ikan menjadi ikan kaleng sebagai Analisis nilai tambah ikan bandeng untuk satu kali proses produksi diperoleh Rasio nilai tambah sebesar 19%, Keuntungan yang didapat dari usaha ikan kaleng sebesar Rp16.420, dengan tingkat keuntungan sebesar 17%. dan keuntungan perusahaan sebesar 76% Analisis nilai tambah ikan tuna untuk satu kali proses produksi diperoleh Rasio nilai tambah sebesar 23%, Keuntungan yang didapat dari usaha ikan kaleng sebesar Rp24.881. dengan tingkat keuntungan sebesar 22%. dan keuntungan perusahaan sebesar 28% Analisis nilai tambah ikan tuna untuk satu kali proses produksi diperoleh Rasio nilai tambah diperoleh sebesar 43%, Keuntungan yang didapat dari usaha ikan kaleng sebesar Rp58.714, dan keuntungan perusahaan sebesar 58% dan berpengaruh ke SHU yang di terima anggota meningkat dimana di tahun sebelum adanya unit pengelolaan ikan SHU anggota di angka Rp. 65.235.000 dan sesudah ada unit pegelolaan ikan SHU di angka Rp. 71.503.000 dengan dengan rata rata peningkatan sebelum dan sesudah ada unit pengelolaan ikan di angka 32%

Item Type:	Thesis (Skripsi (S1))
Uncontrolled Keywords:	Nilai Tambah Produk , Peningkatan Sisa Hasil Usaha Anggota
Subjects:	S1 - SKRIPSI
Divisions:	PROGRAM STUDI SARJANA MANAJEMEN > MANAJEMEN KEUANGAN
Depositing User:	Sri Suharti
Date Deposited:	12 May 2026 03:38
Last Modified:	12 May 2026 03:38
URI:	http://repository.ikopin.ac.id/id/eprint/3213

Actions (login required)

View Item