ANALISIS FAKTOR SDM PETERNAK DALAM MENGHASILKAN PRODUK SUSU SAPI YANG BERKUALITAS (Studi Kasus Pada Anggota Peternak Koperasi Tandangsari di Tanjungsari, Kab.Sumedang, Jawa Barat)

Faishal, Roni Muhamad (2023) ANALISIS FAKTOR SDM PETERNAK DALAM MENGHASILKAN PRODUK SUSU SAPI YANG BERKUALITAS (Studi Kasus Pada Anggota Peternak Koperasi Tandangsari di Tanjungsari, Kab.Sumedang, Jawa Barat). Skripsi (S1) thesis, UNIVERSITAS KOPERASI INDONESIA.

	Text Cover - Roni Muhamad faishal.pdf Download (240kB)
	Text Bab 1 - Roni Muhamad Faishal.pdf Download (140kB)
	Text Bab 2 - Roni Muhamad Faishal.pdf Restricted to Registered users only Download (175kB)
	Text Bab 3 - Roni Muhamad Faishal.pdf Restricted to Registered users only Download (201kB)
	Text Bab 4 - Roni Muhamad Faishal.pdf Restricted to Registered users only Download (115kB)
	Text Bab 5 - Roni Muhamad Faishal.pdf Download (90kB)
	Text Daftar Pustaka - Roni Muhamad Faishal.pdf Download (102kB)

Abstract

Roni Muhamad Faishal 2023, Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi kualitas Produk Susu Sapi Di Anggota Peternak, (Studi Kasus Pada Anggota Peternak Koperasi Tandangsari di Tanjungsari, Kab.sumedang, Jawa Barat) di bawah bimbingan Hj Endang Wahyuningsih. Penelitian ini dilatar belakangi dari masalah menurunnya kualitas susu. Menurut pengurus masih terdapat peternak yang melakukan pemeliharaan sapi perah dengan tidak baik. Maka dari itu diperlukan penelitian untuk melakukan analisis bagaimana pemerahan sapi perah yang dilakukan oleh aggota. Upaya peningkatan kualitas susu sapi yang dipengaruhi oleh beberapa faktor pemeliharaan seperti pemberian makanan, vitamin dan obat-obatan tubuh, dan pemerahan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pemeliharaan sapi perah yang baik yang dilakukan oleh anggota dan dapat memberikan manfaat serta masukin bagi koperasi yang bersangkutan baik untuk pengurus maupun anggota KSU Tandangsari tentang pemeliharaan sapi perah yang dilakukan anggota KSU Tandangsari agar dapat meningkatkan kualitas susu sapi perah anggota. Penelitian in dilakukan untuk mencari tahu pemeliharaan sapi perah yang dilakukan pada unit usaha peternakan sapi perah KSU Tandangsari, adapun untuk mengetahui tanggapan anggota terhadap pemeliharaan sapi perah yang harus digunakan dengan rancangan analisis menggunakan deskriptif dan skala likert menggunakan digram sebab-akibat. Hasil penetian menunjukan bahwa pemeliharaan sapi perah yang dilakukan oleh anggota KSU Tandangsari masih ada yang memasuki kriteria kurang baik sehingga sehingga menyebabkan kualitas susu sapi perah anggota KSU Tandangsari rendah.

Item Type:	Thesis (Skripsi (S1))
Uncontrolled Keywords:	Kualitas Susu Sapi, Koperasi Serba Usaha, Anggota Peternak
Subjects:	S1 - SKRIPSI
Divisions:	PROGRAM STUDI SARJANA MANAJEMEN > MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
Depositing User:	Sri Suharti
Date Deposited:	08 Oct 2026 01:32
Last Modified:	08 Oct 2026 01:32
URI:	http://repository.ikopin.ac.id/id/eprint/2863

Actions (login required)

View Item